Briefspiel:Ein Fest unter Freu(n)den/Kulinarisches

Übersicht

Ku­li­na­risches

Briefspiel in Shenilo

Gaumenfreuden des Treffens unter Freunden auf Burg Yaquirstein Erster Gang Kalte Pastete von wildem Geflügel (Fasan, Auerhahn) und Grangorellen-Salat mit feinen Kräutern dazu tulamidische Mostbrötchen Dazu - Roséwein aus Valdaspina (edler Wein von zartrosa Farbe, feiner lebendiger Pfirsichduft, spritzig frisch) Hauptgang Lauwarmer Braten vom jungen Boucannier-Schwein in Kräutersoße (Khunchomer Pfeffer, Methumian, Minze, Rum) mit Reis Dazu - Criadera (Rotwein mit exotischem Geschmack nach Südfrüchten, bernsteinfarben) oder Felsfeldener Sandwein (Weißwein, intensiver Duft, pikant-kräftiger Wein mit ganz leichtem Apfelaroma) Nachspeise Feiner Honigkuchen gefüllt mit zerstoßenen Nüssen, kandierten Zitronen- und Arangenschalen und Shadifnägelchen Warme Rosinenkrapfen mit Butter bestrichen Frisches Obst (Melonen, Granatäpfel, Arangen, Feigen, Aprikosen, Pfirsiche und Trauben) Dazu - Bosparanjer, Valdatillado (schwerer Likörwein mit Mandel- bis hin zu einem leichten Nussaroma) Tarsinioner Tommelbrannt (klarer Obstschnaps)